খাবার দাবার

ঢাকার আনাচে কানাচে গড়ে উঠেছে মালাই চায়ের দোকান। কেউ বিক্রি করছে তান্দুরি চা নামে। বিভিন্ন নাম দিয়ে দাম নেওয়া হচ্ছে আকাশ-কুসুম। কিন্তু এত চায়ের মাঝে ভেজালমুক্ত ভালমানের মালাই চা খুজে পাওয়া দুষ্কর । কিছুদিন আগে মিরপুরে মালাইযুক্ত তান্দুরি চা খেলাম যেখানে মালাই বলতে চায়ের উপরে এক-দু চামচ গুড়ো দুধ দিয়ে দিয়েছে। দামও তুলনামুলক বেশি। আর…